Domenica 21 Aprile 2019

Pranzo Pasquale

 

Aperitivo di benvenuto dello chef

Gambero croccante in pasta kataifi

 

 

Uovo pochet su pan brioche, punte d’asparagi e salsa al taleggio

 

Risotto Carnaroli con erbe di stagione, calamaretti spillo e colatura di alici

 

 

Caramella di pasta fresca ripiena alla norma con guanciale croccante e ricotta saltata

 

 

Capretto cotta a bassa temperatura 36 ore con carciofi liguri e fondo di cottura al timo

 

 

Pastiera tiepida senza canditi con sorbetto all’arancia

 

Colomba de La Marianna con salsa allo zabaione

 

 

 

Vini in abbinamento della cantina La Marianna

Acqua e caffè

 

 

 

 

 

A persona € 75.00 iva iclusa

Possibilità menù bimbi 30€ iva inclusa

Per prenotare 035 247997

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Last modified on Wednesday, 20 March 2019 12:46