Antipasti

 Fiori di zucca ripieni di taleggio su crema al pomodoro confit 15

Fagottino di melanzane alla parmigiana con mozzarella croccante e acciughe 15

Insalata ai tre pomodori con cipolla di Tropea, basilico e mozzarella di bufala 15

Tartare di controfiletto di manzo piemontese 17

Roastbeef di tonno con insalata di avocado e maionese al wasabi  17

Crudità di mare: scampi, gamberi, tonno, salmone, spada e calamari 23

Capesante allo speck su crema di peperoni 16

 

 

 

Primi piatti

Pasta cacio e pepe 14

Ravioli al pesto con burrata e prosciutto affumicato tostato 15           

Pappardelle fatte in casa con ragù toscano 15

Casoncelli classici alla bergamasca con burro di malga, pancetta e salvia 15

Tagliolini fatti in casa agli scampi e pomodoro 18

Spaghetti integrali con vongole veraci e bottarga di muggine 18

Riso Carnaroli alla pescatora 18

 

 

 

 

Secondi piatti

  La classica costata alla Fiorentina de “La Marianna”, patate al rosmarino

 e fagioli cannellini al fiasco (per almeno due persone)                          a persona 35

Tagliata di manzo Black Angus con spinaci al burro 22

Filetto di vitello steccato con scalogno brasato e verdure saltate 17

Pancia di maialino al miele e peperoncino con zucchine alla scapece 16

Fritto di totani, gamberi, alici e verdure 22

Orata al forno con salsa alla mediterranea 20

Catalana di astice e crostacei 25                                   

 

 

Degustazione di mare

Benvenuto dello chef

Tagliolini agli scampi* e filetti di pomodoro

Orata al forno con salsa alla mediterranea

Gelato conviviale e le sue delizie

Caffè                                                     

                                                     (per almeno due persone) - 50 cad. inclusi vini in abbinamento

 

 

Sapore di Toscana

Aperitivo con crostini toscani

Pappardelle di casa al ragù toscano

La classica costata alla Fiorentina de “La Marianna”, patate al rosmarino

 e fagioli cannellini

Gelato conviviale e le sue delizie

Caffè

(per almeno due persone) - 55 cad. inclusi vini in abbinamento

 

 

Formaggi

Gran selezione di formaggi con miele di rododendro e mostarda di Cremona  € 12

 

 

Dessert

Dessert Conviviale (minimo due persone) Gelato alla crema con abbinamenti a piacere cad. €10

Tegola croccante con stracciatella, cioccolato fuso e petali di mandorle €7

Pastiera napoletana €7

Semifreddo al torroncino con salsa al cioccolato €7

Tiramisù scomposto  €7

Strudel di mele con gelato alla cannella €7

 

 

Coperto € 5