Antipasti

 

Fagottino di melanzane alla parmigiana e mozzarella panata, 15

Fiori di zucca ripieni di crema al taleggio su salsa di pomodoro e verdurine al timo, 15

Toscana dop: Finocchiona, Prosciutto crudo e Salame, 18

Magatello di vitello in salsa tonnata e capperi di Messina, 16

Calamaro ripieno di bufala su crema di peperoni, 17

Crudità di scampi, gamberi, ostriche, salmone, spada e tonno, 29

Roast-beef di tonno pinne gialle su insalata di avocado, 18

Bufala campana dop e acciughe del Cantabrico su vellutata di spinacino,17

Insalata di melone con tartara di gamberi rosa del Mediterraneo e panna acida, 18

 

 

Primi Piatti

 

Bottoni di casa ripieni di burrata con salsa ai pomodori, 15

Penne strascicate integrali al ragù toscano, 14

Casoncelli di casa classici alla Bergamasca, 15

Spaghetti Cavalier Cocco alle vongole veraci e bottarga di muggine, 18

Tagliolini freschi agli scampi La Marianna, 18

Riso Carnaroli, piovra scottata, limone, capperi e mascarpone, 18

 

 

Secondi Piatti dalla Cucina

  

Maialino c.b.t. croccante con salsa chimichurry e crema di patate, 17

Filetto di vitello steccato con verdure di stagione, 21

Ombrina Boccadoro con pomodorini alla mediterranea, 22

Tataki di tonno al sesamo scottato con cipolla caramellata e crema di patate, 22

Astice e Gamberi alla catalana, 28

 

 

Dalla Griglia

 

Costata di manzo irlandese da 500gr; 6/hgr

Costata di manzo irlandese da 1,2kg; 6,5/hgr

Costata alla fiorentina magra iberica da 1,2kg; 6,5/hgr

Costata di manzo galiziana da 1,2 kg; 7,5/hgr

Tagliata di controfiletto di manzo irlandese; 22

Ribeye di Black Angus USA; 27

Filetto di fassona piemontese; 30

La Marianna Burger; 18

Brisket di manzo francese con salsa bbq; 16

Scampi e Gamberi grigliati; 32

Tagliata di Tonno; 23

Calamari grigliati; 22

Pescato del giorno alla griglia per due persone; 38